خطوة بخطوة حضري سمك بالخضار بالفرن

تعد صينية سمك بالخضار بالفرن من أطيب الأكلات السهلة التي يسهل تحضيرها على سفرة الغداء، إذا كنتٍ من محبي المأكولات البحرية حضري هذة الوصفة.

 

إقرأ أيضًا.. احذرها.. طريقة شهيرة لأكل السمك تسبب الإصابة بأمراض القلب

 

يحتوى السمك على مصدرغني بالبروتين ذو الجودة العالية وقليل بالدهون، وهو منجم للعديد من الفيتامينات والمعادن، مثل: الكالسيوم والفوسفور والحديد والزنك واليود والمغنيسيوم والبوتاسيوم والأحماض الامينية والدهنية، الضرورية للحفاظ على صحة الجسم ووقايته من الأمراض، لذا يعد السمك من أفضل الأغذية البروتينية.

 

اليوم نقدم لكٍ طريقة عمل سمك بالخضار بالفرن بخطوات سهلة وبسيطة بجانب الاطباق الرئيسية.

المقادير

- السمك : 3 حبات متوسطة

- طماطم : 2 حبة

- الفليفلة الحلوة : 1 حبة

- البصل : 1 حبة

- الثوم : 4 فصوص

- الكاري : ملعقة صغيرة

- ملح : ملعقة صغيرة

- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

- الماء : كوب

- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم ناعم / للتزيين)

طريقة التحضير

نظّفي السمك جيداً ونكّهيه بالقليل من الملح والكاري.

قطّعي الطماطم، البصل، الفليفلة والثوم وضعيهم في صينية متوسطة الحجم.

اسكبي ملعقة زيت الزيتون وكوب الماء فوق المكونات.

ضعي السمك في الصينية وقلبيه على النار لمدة 20 دقيقة.

انقلي الصينية إلى الفرن واتركيها لمدة ربع ساعة.

زيني الطبق بالبقدونس المفروم.