أولها الشوكولاتة.. 5 أطعمة يمكنك تناولها بعد انتهاء صلاحيتها

أهم ما يلفت انتباه أي شخص قبل تناوله لأي أطعمة مُغلفة أو معلبات هو تاريخ انتهاء صلاحية هذه المنتجات والتأكد من سلامتها و مدي صلاحيتها، وبمجرد اكتشاف انتهاء صلاحية المنتج نقرر أن المنتج أصبح غير صالح للإستهلاك، ما نفاه أحد التقارير الطبية المنشورة في صحيفة "إنسايدر".

 

ووفقًا لما ذكره التقرير، إن الاعتقاد بأن التاريخ المطبوع على الطعام المعلب هو الذي يحدد موعد التخلص من المنتج من عدمه، يعتبر من المفاهيم الخاطئة الشائعة.

 

ونقلت الصحيفة عن "باول فانلاندينجهام"، عضو هيئة التدريس في مركز إدارة الأغذية والمشروبات بجامعة "جونسون ويلز"، قوله إن هذه التواريخ في بعض الأطعمة تحدد جودتها وليس سلامة المنتج.

وأشار التقرير إلى مجموعة من الأطعمة التي يمكن تناولها بعد انتهاء فترة صلاحيتها، ومنها:-

1- الشوكولاتة

يمكن تناولها بعد انتهاء تاريخ صلاحيتها المدون على العبوة، وذلك في حالة عدم حدوث اختلاف في طعمها.

2- العسل

وذلك بسبب التركيب الكيميائي له، إذ يمكن تناوله طالما تم حفظه في وعاء محكم الغلق، ولا يرتبط بتاريخ انتهاء محدد.

 

3- الكاتشب

يمكن استخدام الكاتشب وتناوله لمدة 6 أشهر، في حال حفظه بشكل محكم الغلق في الثلاجة.

 

4- الزبادي

يعتبر الزبادي صالح للاستخدام، بعد انتهاء تاريخ صلاحيته بأسبوعين، ولكن إذا لم يتم فتح العبوة، وإذا تغيرت رائحة العبوة إلى الرائحة الكريهة فهذا يعني أن العبوة فاسدة ولا يجب تناولها.

 

5- المكرونة

تاريخ صلاحيتها ممتد لفترات طويلة، وإذا تم حفظها في وعاء محكم الغلق في مكان جيد التهوية، يمكن الاحتفاظ بها لمدة عام أو عامين بعد تاريخ انتهاء الصلاحية.