لكسر الروتين الغذائي .. رول الدجاج بالسبانخ اللذيذ

تتنوع طرق تقديم الأطباق المعدة من لحم الدجاج ما بين بارد وساخن، فهناك المشوى والمقلى والبانيه، لكن اليوم نقدم لك نوعا مختلفا من تلك الأطباق، ونقدم طريقة عمل رول الدجاج بالسبانخ ، بحسب موقع سي بي سفرة ، وذلك بخطوات سهلة وبسيطة تستطيع أن تعدها فى وقت سريع جدا.

مقادير

نصف كيلو صدور دجاج فيليه مدقوق
1 ملعقه كبيرة خل تفاح
1 ملعقة صغيرة سكر
فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة بهارات دجاج
4 ملعقة كبيرة جبنة بيضاء
1 كوب مرقة دجاج
زيت زيتون
سبانخ
مفرومة ناعمة
للتقديم
كوسا حلقات
بروكلي زهرات وسط
مشروم

طريقة تحضير

* تشوح الكوسا والمشروم وزهرات البروكلي بزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود .
* يخلط زيت الزيتون بخل التفاح وجبنة بيضاء وبهارات الدجاج وسكر وملح وفلفل أسود والسبانخ المفرومة.
* تفرد صدور الدجاج وتحشى بخليط السبانخ وتلف رول وتغلق بخلة .
* يشوح رول الدجاج فى الجريل مع زيت الزيتون
* ثم تضاف مرقه على رول الدجاج
* يترك رول الدجاج على النار حتى تمام الطهى
* يزين طبق التحضير بأوراق السبانخ
* يوضع الخضار المشوي
* ثم يوضع رول الدجاج فى طبق التقديم
* يقدم ساخنا