بأقل تكلفة ... طريقة عمل الدجاج الأستربس
أصاب الملل أغلب الأسر المصرية من الوجبات التى تم تناولها خلال هذة الفترة بعد الخطر ، خاصة وأن ربات البيوت يحرصن دائماً على تقديم كل الأطعمة النمطية التى اعتدنا على تناولها كثيراً، مثل الرجاج واللحوم أو حتى الأسماك، ولكنها جميعاً فى أغلب الأوقات تكون بطرق نمطية اعتدنا على تناولها فى كل مرة، لذا بدأ الجميع يشعر بالملل من الطعام،ونظراً لعشق الجميع للدجاج الاستريبس وخاصة الأطفال، وحرصهم على تناولها فى المطاعم.
نقدم لكم طريقة عمل لاستريبس الدجاج بخطوات بسيطة يمكنك اتباعها بسهولة، وتقديمها مع البطاطس المقلية أو المكرونة بالصوص الأحمر.
المقادير:
٢ صدور فراخ
ماء بصل
بهارات
٢ بيضة
كوب لبن
ملح
فلفل اسمر
٢٥٠ جرام دقيق
الطريقة:
١- نقطع صدور الفراخ الي شرائح
٢-نخلط ماء البصل والملح والفلفل والبهارات ونقلبهم مع بعض جيدا ونتبل بها الدجاج ثم ندخلها الثلاجة لمدة ساعتين علي الاقل حتي تتشرب التتبيلة
٣-في بولة نخلط البيض والملح والفلفل ونقلبهم جيدا ونضيف اليهم اللبن
٤- في طبق آخر نضع الدقيق ونتبله ملح وفلفل وبهارات ونضع الدجاج في البيض واللبن ونتبله بالدقيق والبهارات
وفي طاسة علي النار فيها زيت عميق ساخن نقلي شرائح الدجاج حتي يتحول لونها الي اللون الذهبي