قلة الدهون وزيادة الألياف.. عادات غذائية تحمي من الإصابة بالسرطان

أكد الدكتور محمد  مسعود أستاذ تغذية الأنسان والمدير التنفيذي لمركز معلومات الأمن الغذائي، وجود العديد من العادات الغذائية التي تقي أو تقلل من الإصابة بمرض السرطان، منها تقليل كميات الدهون المشبعة الموجودة في الأطعمة المسبكة والمقلية، موضحًا أن زيادة الدهون عن الحد المسموح، تأثر على الكبد فتجعله عُرضة للإصاب بالسرطان فيما بعد.

 

وأضاف مسعود في تصريحات خاصة لـ"بوابة الوفد"، أن تناول الخضروات الغنية بالألياف مثل الخيار والشبت والسبانخ والجزر وغيرهم، تقلل من حدوث بعض أنواع السرطانات مثل سرطان القولون، إضافة إلى أن تناول الخضروات والفاكهة التى تحتوي على مواد مضادة

للأكسدة تمنع  من الإصابة بانواع من السرطات مثل سرطان الربوستاتا، وبعض أنواع السرطانات في الكبد.

 

وأوضح أستاذ تغذية الإنسان، ضرورة رضاعة الأم لطفلها بشكل طبيعي، لان الرضاعة غير الطبيعية قد تؤدي إلى إصابتها بسرطان الثدي، نتيجة تخزين اللبن داخل اللغدد اللبنية لها، مشددًا على التقليل من المواد السكرية التي قد تودي للسمنة ومن ثم قد تصيب الانسان بسرطان الكبد أو البنكرياس.