طريقة عمل مكرونة بالسجق والطماطم خطوة بخطوة

مكرونة بالسجق و الطماطم وصفة الشيف أميرة شنب.

المقادير:

* مكرونة.

* سجق.

* بصل مفروم.

* ثوم مفروم.

* طماطم مفرومة.

* صلصة طماطم.

* مرقة.

* عصير طماطم.

* ورق ريحان.

* جبنة براميزان مبشورة.

* ملح.

* فلفل أسود.

* معلقة صغيرة سكر .

طريقة تحضير مكرونة بالسجق و الطماطم

* شوحى السجق مع زيت والبصل و الثوم و يقلبوا جيدا 

* ضيفى الطماطم و صلصة الطماطم 

* ضيفى عصير الطماطم و السكر و يقلبوا جيدا 

* ضيفى القليل من المرقة و اتركي الخليط حتى يتجانس و يتسبك قليلا 

* ارفعى الخليط مع المكرونة المسلوقة و يقدم مزين بورق الريحان و الجبنة البارميزان بالهنا وصفة الشيف اميرة شنب