طريقة تحضير المشروبات الرمضانية بطريقة سهلة في البيت
لا تخلو أي مائدة علي الإفطار خلال شهر رمضان من تواجد المشروبات المنعشة لترطيب الجسم، حتي يعوض الجسم عن كميات السوائل التي يفقدها خلال الصيام، كما تمد الجسم بالفيتامينات، والألياف، والمعادن، لذلك نقدم لكم مجموعة رائعة من أشهي العصائر الرمضانية التي يسهل تحضيرها في المنزل.
*الخروب.
*المكونات:
- لتر من الماء.
- ربع كوب من السكر.
- نصف كوب من الخروب المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من السكر للتحلية.
*طريقة التحضير:
- نخلط الخروب، والسكر في قدرٍ على النار حتى ذوبان السكر، ثمّ نسكب الماء فوق المكوّنات السابقة، ونتركها تغلي على نار هادئة لمدّة لا تقل عن خمس عشرة دقيقة.
- نرفع القدر عن النار، ونتركه حتى يبرد قليلا، ثمّ نصفي خليط الخروب للحصول على السائل الناعم.
- نحلّي سائل العصير بالسكر، ثمّ نسكبه في الإبريق، ونضعه في الثلاجة حتى يبرد قبل تقديمه
*عصير التمر الهندي..
*المكونات:
- ثلاث مائة جرام من التمر الهندي المنقوع، والمصفى.
- مئتا جرام من السكر.
- ست ملاعق صغيرة من ماء الزهر.
- كوبان من الماء.
طريقة التحضير:
- خلط السكر، والماء في وعاء، ثمّ ترك الخليط جانبا.
- وضع التمر الهندي في قدر على النار والتحريك
- رفع التمر الهندي عن النار، ثمّ إزالة البذور واللب عنه، ثم وضعه في الخلاط الكهربائي.
- خلط التمر الهندي للحصول على خليط ناعم، ثمّ تصفيته بواسطة مصفاة ناعمة.
- وضع التمر الهندي في إبريق، ثم إضافة ماء الزهر، وخليط السكر والماء، ووضعه في الثلاجة حتى يبرد
*عصير قمر الدين..
*المكونات:
- مئتا جرام من قمر الدين.
- لتر من الماء البارد.
- كوب من الثلج المبشور.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
*طريقة التحضير:
- يُنقع قمر الدين في نصف لتر من الماء لمدة يوم كامل حتى يذوب تماما.
- تُضاف الكمية المتبقية من الماء إلى منقوع قمر الدين، ويُوضع الخليط مع الثلج، والسكر في الخلاط الكهربائي.
- تُخلط المكوّنات معا حتى تُطحن تماما، ثم يُسكب العصير في أكواب.