كيف تفرق بين الفسيخ الصالح والفاسد

قال شادي شاهين، صاحب محل فسيخ ورنجة، إن الفسيخ أكلة فرعونية، موضحًا أن الفراعنة كانوا يقومون بدفنه تحت الأرض.

 

وأشار "شاهين"، خلال حواره ببرنامج "هنا القاهرة"، الذي تقدمه الإعلامية بسمة وهبة، المذاع عبر فضائية "القاهرة والناس"، إلى أن علماء الآثار عثروا على

بقايا أسماك تحت الأرض.

 

ونصح المواطنين بالتعامل مع مصادر موثوقة عند شرء الفسيخ والرنجة، متابعًا: "الفسيخ لو فاسد السمكة بتكون ضعيفة ومتهتكة، وعبارة عن جلد على عظم".