هل ستستخدم البطاطا في إنتاج الخبز؟.. شعبة المخابز توضح
كشف أسامة رفاعي، عضو الشعبة العامة للمخابز بالاتحاد العام للغرف التجارية، أن فكرة إضافة البطاطا لرغيف الخبز أمر لا يزال محل الدراسة، قائلًا: "لن نستطيع أن نجزم بشكل تام تطبيق فكرة استخدام البطاطا في إنتاج
أقرأ أيضًا: رئيس شعبة المخابز: تكلفة جديدة للخبز عقب إعلان السعر الجديد
وأضاف أسامة رفاعي، فى مداخلة متلفزة لبرنامج "مساء dmc" مع إنجي القاضي عبر فضائية "dmc"، أن فكرة إضافة البطاطا لرغيف الخبز مطروحة في الحكومة وهي قيد التجربة حاليًا، ولا مانع من استخدام البطاطا في إنتاج
وأوضح "عضو الشعبة العامة للمخابز بالاتحاد العام للغرف التجارية"، أن ثقافة المصريين تعتمد على 90% على رغيف الخبز، وإذا لم يتقبل المواطن فكرة إنتاج الخبز من البطاطا سيتم إلغاء الفكرة، مردفًا: "مصر لديها فائض من البطاطا لدرجة أنه يتم تقديمه كعلف للحيوانات، ومع تقبل المواطن فكرة إنتاج البطاطا للخبز سيتم تطبيق الفكرة لمواجهة الظروف الاقتصادية الصعبة".