رئيس شعبة الدواجن يكشف الحل السريع لحل أزمة ارتفاع سعر البيض
قال عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية، إن سعر الدواجن اليوم الخميس، بالمزارع ٢٧.٥ جنيها وكرتونة البيض الأحمر ٤٨ جنيها والبيض الأبيض ٤٦ جنيها، موضحا أن أسباب ارتفاع الاسعار معروفة وواضحة للجميع وهى خروج الكثير من المربين من السوق منذ شهر رمضان الماضي، بسبب تكبدهم خسائر كبيرة وبالتالى قل المعروض وارتفع السعر، إلا أن المربين عاودوا العمل مرة ثانية وبالتالى حجم الانتاج زاد والسبب الوحيد للزيادة الحالية، هو قيام المربين بتعويض خسارتهم السابقة ساعدهم على ذلك عدم وجود آليات فى السوق لتحديد الأسعار وهامش الربح وهذا دور الحكومة وليس دور الغرف التجارية أو المجتمع المدنى.
اقرأ أيضا.. ارتفاع جنوني فى البيض والدواجن.. اتحاد الغرف : الزيادة بسبب تدفق السائحين والعام الدراسي
وأشار "عبد العزيز" إلى أن الحل الجذرى لأزمة ارتفاع الاسعار هو وجود آلية تسعير جيدة تحقق التوزان فى السوق وفى نفس الوقت تحمى المربى من الخسارة، لهذا لابد من انشاء بورصة دواجن تكون مسئولة عن تحديد سعر التكلفة وهامش الربح للمربى حتى لا يتعرض لخسارة فى فترات تذبذب مدخلات الإنتاج وحتى يتحقق ذلك لابد من تعاون الوزارات المعنية وهى الزراعة والتموين والتنمية المحلية وهذا هو الحل الجذرى على المدى البعيد ولكن لمواجهة الأزمة الحالية بشكل فورى لابد من الاتفاق مع شركات الدواجن الكبيرة
وأشار تقرير صادر عن الاتحاد العام للغرف التجارية إلى ارتفاع اسعار الدواجن خلال الشهر الماضي مقارنة باللشهر السابق له بينما انخفضت أسعار الدواجن البلدية بحوالي 17 % كما شهدت اسعار بيض المائدة بانواعه ارتفاعا بحوالي 12% و20 %، بينما شهدت أسواق اللحوم ثباتا سعريا في أسعار اللحوم المجمدة وشهدت أسعار اللحوم البلدية بحوالي 7% بينما استقرت أسعار منتجات الألبان علي نفس المستوي الشهري كما شهدت كافة السلع الغذائية المصنعة استقرارا في أسعارها مقارنة بالشهر الماضي.
وشهدت اسعار الخضر والفاكهة انخفاضا لبعض الأنواع الموسمية والتي كانت تشهد ارتفاعا كبيرا خلال أغسطس مثل الباذنجان والليمون في مجموعة الخضر بنسب تتراوح بين 20 و 25 %، وانخفاض في سعر الجوافة والرمان والتين بحوالي 30% مقارنة بشهر أغسطس.