بدران : يجب مراعاة التباعد الاجتماعي عند ذبح الأضاحي لمنع تفشي كورونا
قال الدكتور مجدي بدران، عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، ان مع اقتراب عيد الأضحى المبارك هناك بعض الإجراءات الوقائية التي لابد من إتباعها عند ذبح الأضاحي لمنع تفشي فيروس كورونا والتي تعتمد على ضرورة التباعد الاجتماعي قدر الإمكان بالابتعاد متر على الأقل بين كل شخص وأخر وتجنب الاتصال الوثيق مع الأشخاص الذين يعانون من التهابات الجهاز التنفسي الحادة.
وأضاف بدران، في تصريحات خاصة لـ" بوابة الوفد "، لابد من غسل الأيدي بالماء و الصابون كثيرًا، وممارسة آداب السعال وهى الحفاظ على مسافة مترين من الآخرين عند العطس أو الكحة و استخدام الكمامة ضروري وتغطية الأنف والفم عند العطس بمنديل ورقى يستخدم مرة واحدة أو بالملابس مثل الكم أو العطس داخل الجاكت والتخلص من المنديل المستخدم بطريقة صحية بوضعه فى كيس وغلقه بإحكام ،و غسل اليدين بعد العطس وعدم التدخين تماماً خلال الانتظار فهو ارتبط منذ اليوم الأول بالكورونا ، وتحالف معها ، وزاد من معدلاتها ، ومضاعفاتها .
وذكر عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، ان نظافة اللحوم لها دور كبير في الحد من مخاطر تلوث اللحوم بدءاً من عملية الذبح ، مروراً بعمليات السلخ ، و التقطيع والتجهيز ، والحفظ ، وإنتهاءاً بإعداد وجبات اللحوم، ويجب التأكد من نظافة الحيوانات قبل الذبح و نظافة الأدوات التى تستخدم للذبح يفضل تنظيف السكين قبل وبعد التعامل مع أجزاء الذبيحة مشيرا إلى أن في الدول المتقدمة
وتابع بدران، لابد من نظافة مسرح الذبح حيث يفضل مناضد مرتفعة لاتطأها أقدام المواطنين والحيوانات و ألا تلمس الحيوانات المعلقة الأرض ويجب عدم تقطيع اللحوم إلا بعد إزالة الجلد وإبعاده عن اللحوم مشيرا إلى انه يفضل إبعاد الحيوانات المسلوخة عن الغير مسلوخة على قدر الإمكان و عدم فتح الأحشاء ( المرئ والمعدة والأمعاء) قبل تقطيع اللحوم و إبعادها لضمان عدم تلوثها بمحتويات القناة الهضمية للحيوان.
واختتم بدران، حديثه قائلا"يزداد تلوث اللحوم بالنقل بوسائل مواصلات ملوثة لذلك لابد من نظافة وسيلة النقل التى تنقل اللحوم ، بالا يصح أن تلمس أرضية سيارات النقل أو حقيبة السيارة أو تترك معرضة للهواء والأتربة.