أستاذ تغذية يقدم نصائح قبل شراء حلوى المولد ويحذر مرضى السكروتصلب الشرايين

نصح الدكتور محمد مسعود، أستاذ التغذية بالمركز القومى للبحوث، المواطنين بعدم الاكثار من تناول حلوى المولد النبوي، خاصة المرضى الذين يعانون من مرض السكر، أو السمنة الزائدة، أو تصلب الشرايين.

ووجه مسعود في تصريح خاص لـ" بوابة الوفد"، المواطنين بضرورة الحرص على شراء الحلوى من مكان جيد، والتاكد من صلاحيتها، خاصة وأنها معرضة للهواء في الطرقات العامة، لافتًا أن هناك مؤشرات تكشف فساد الحلوى عند الشراء، فالحلوى الفاسدة لها " زرنخة" تكشف عن سوء تخزينها، واحتمالية نمو فطريات عليها، وهو ما قد يعرض المواطنين لوعكة صحية ومشاكل في الجهاز الهضمي.

وأوضح مسعود أن هناك أعراض تظهر على المواطن حال تناوله حلوى فاسدة، من بينها المغص الشديد، والقيئ، ووجع مزمن في البطن، ولا سيما وأن الفول السوداني والحمص، داخل علب الحلوى يحتوي على بروتينات مرتفعة، لافتًا أن هناك بعض الألوان الصناعية التي تكون موجودة على العرائس والأحصنة المصنوعة من الحلوى قد تكون مجهولة المصدر، ولا سيما الباعة في المناطق العشوائية، موضحًا أن الخطورة في تصنيع العرائس تكمن في السكر الذي تم صناعتها منه والذي من الممكن أن يكون فاسدًا.

وطالب أستاذ تغذية الإنسان المرضى الذين يعانون من مرض السكر، أو السمنة الزائدة، أو تصلب الشرايين، أن يتناولوا من 30 إلى 40 جرام من الحلوى لعدم حدوث مضاعفات، ومخاطر من تناول كميات كبيرة، ولاسيما مرضى السكر يتم التناول بعد أخذ العلاج وتناول الوجبة قبل البدء في أكل الحلوى، موضحا أن الشعب المصري لايكتفي بأخذ قطعة من علبة الحلوى ويريد أن يأكل من جميع الاصناف، مما يسبب مشاكل للبعض.

ولفت الدكتور محمد مسعود، إلى أن الإنسان يجب أن يكون حريصًا على صحته ويبتعد عن الأطعمة  التي تسبب له المشاكل، ولا سيما في المناسبات العامة، مؤكدًا أن تناول طبق من السلطة يحتوي على اللياف عالية، تتحكم في نسبة السكر التي تصل للدم، بالاضافة إلى حرق كمية كبيرة من الدهون.